高考倒计时30天：这样安排孩子的一日三餐，比刷题更能提分

高考最后30天，家长最该做的事不是陪读，而是做好这顿饭

各位家长朋友们，距离高考只剩最后一个月了。

最近我收到特别多家长的私信，问的都是同一个问题：孩子马上高考了，到底该怎么吃才能保证状态？

有的家长给孩子大鱼大肉补营养，有的家长盲目跟风买各种保健品，还有的家长焦虑得睡不着觉，生怕一顿饭没做好就耽误了孩子的前途。

说实话，我能理解这种心情。但今天我想跟你们掏心掏肺地说一句：高考期间饮食的真谛，不是让孩子吃得多好，而是让孩子吃得“舒服”。

早餐：不是吃得越多越好，而是吃得“对”

很多家长有一个误区，觉得早餐一定要让孩子吃到撑，觉得这样才有精力学习。

大错特错。

我认识一个妈妈，孩子高考前那段时间，每天早上五点就起来给孩子做一大桌子：豆浆、煎蛋、面包、蛋糕、培根、水果摆得满满当当。孩子每次都硬着头皮吃完，结果上午十点就开始犯困，脑子转不动。

为什么会这样？因为早餐吃得太多太杂，血液都跑去胃里消化了，大脑供血不足，孩子可不就犯困吗？

那么正确的做法是什么？

早餐的能量应该占全天总能量的30%左右，但这个能量要“精”，不要“多”。

具体来说，早餐要选那些体积小、质量高、热量高、耐饥又易于消化吸收的食物。鸡蛋、牛奶、面包、馒头、面条这些都是很好的选择。

如果孩子早上食欲不好怎么办？

那就更不要勉强。可以在牛奶里泡点麦片，或者煮个鸡蛋让孩子带着路上吃。千万不能让孩子空腹参加考试，去年有个考生就是因为早上没吃饭，考到一半低血糖晕倒了，直接影响了考试发挥。

午餐：孩子的主战场，要吃饱更要吃好

午餐是一天中的主餐，这个道理大家都懂。但我观察到一个很有意思的现象：很多孩子午餐吃得越好，下午越容易犯困。

为什么？

因为午餐如果吃得过于丰盛，尤其是肉类、油腻的食物太多，血糖会快速升高，胰岛素大量分泌，人就会犯困。这在生理学上叫做“食困现象”。

所以午餐的正确打开方式是：要有粮食、肉、菜、豆制品，干稀搭配，荤素均衡。

具体量怎么把握呢？午餐的各种营养素含量一般占全天供给量的35%到45%。

举个例子，一碗米饭，加上一份清蒸鱼，再来一盘炒青菜，最后喝一碗紫菜汤，这就很标准。孩子吃得舒服，下午才有精神继续战斗。

晚餐：清淡为主，别给孩子“加压”

晚餐是很多家长最容易出错的地方。

有的家长觉得孩子辛苦了，一定要做顿好的给孩子补补。结果孩子晚上吃得太多太油腻，睡不着觉，脑子里一直想着消化不良的事，第二天状态全无。

高考前晚餐的正确原则是：以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡，易于消化。

为什么要这么安排？因为晚餐后孩子的活动量减少，能量消耗也少，如果吃得太油腻或者太饱，血液会长时间集中在胃部，影响睡眠质量。而睡眠，对高考备考有多重要，不用我说大家都懂。

我的建议是：晚餐吃七八成饱就够了。有条件的家庭，尽量让孩子在家里吃晚餐，外面的餐馆再好吃，也不如家里干净卫生来得放心。

夜宵：喝杯牛奶的事，别想得太复杂

很多家长问我，孩子复习到很晚，要不要加夜宵？

我的回答是：要加，但要加对。

从晚餐到睡觉，中间大概有4到5个小时，孩子之前吃的东西早就消化完了。如果不加餐，孩子可能会饿着肚子入睡，影响睡眠质量。

但夜宵吃什么很重要。我强烈推荐：一杯温牛奶，加一片面包或者一个鸡蛋。

为什么是牛奶？因为牛奶含有色氨酸，这种物质可以帮助人体合成褪黑素，有助于睡眠。而且牛奶本身也是优质蛋白质和钙的来源，对大脑发育和身体恢复都有好处。

至于那些所谓能“补脑”的保健品，我的态度一贯是：与其花冤枉钱买那些不知道成分的东西，不如好好给孩子做顿饭。

其实说了这么多，我最想跟家长朋友们说的是：高考期间，保持平常心最重要。

孩子吃什么，怎么吃，固然重要，但更重要的是你们的心态。你越焦虑，孩子越紧张。你越淡定，孩子越能轻装上阵。

与其绞尽脑汁想今天做什么山珍海味，不如把最简单的饭菜做得干干净净、清清淡淡。让孩子吃得舒服、睡得安稳，就是最好的备考。

高考是人生的一个重要节点，但 它 不是终点。不管结果如何，孩子努力过的这段日子，都值得被好好对待。

祝愿所有的高考生都能以最佳状态走进考场，也祝愿所有的家长都能在这段时间里，保持一颗平静的心。

你们已经做得很好了。