初中化学实验教学的三重境界：从操作规范到思维培养

化学实验教学为什么这么重要

每次聊到化学教学，我都会跟同行们说一句话：化学这门学科，不做实验，那真的是白学了。

你看看现在的新课标，再看看中考高考的命题趋势，实验探究题的分值越来越高，考查的不仅仅是学生会背方程式，更看重学生会不会动手、会不会观察、会不会分析。可问题是，很多学校硬件条件跟不上，很多老师课时紧张，很多学生动手能力确实有待提高，怎么办？

今天我想结合自己这么多年的教学实践，跟大家聊聊初中化学实验教学到底该怎么抓。我总结了三个关键词：规范操作、有效演示、亲自实践。这三个环节做好了，学生的实验素养想不提升都难。

强化实验基本操作：万丈高楼平地起

不知道大家有没有注意过一个现象：有些学生到了初三做实验的时候，连试管夹都不会拿，酒精灯点火用嘴巴吹，倾倒液体的时候瓶塞倒放桌面。这些看似小问题，其实暴露的是基本操作的缺失。

我始终认为，实验基本操作是实验教学的地基。地基不牢，地动山摇。学生如果连基本的操作都不规范，实验就不是在培养能力，而是在养成坏习惯。更可怕的是，这些坏习惯一旦形成，到了高中甚至大学都很难改过来。

那具体怎么强化？我有几点建议：

第一次就要教对。初一新生第一次进实验室，一定要严格按照规范来。试管怎么拿、胶头滴管怎么用、酒精灯怎么点燃又怎么熄灭，这些操作我都会亲自示范，然后让学生跟着我做。宁可慢一点，也要对一点。

反复练习形成肌肉记忆。基本操作不是听一遍就能会了的，必须反复练习。我会在每学期初安排专门的“操作训练周”，让学生反复练习基本操作，直到形成本能反应。

建立操作检查清单。我给每个学生发了一张操作检查清单，每次实验前对照检查，实验后自我评价。清单内容包括：仪器是否清洁、摆放是否有序、操作是否规范、记录是否完整等等。

说句掏心窝的话，基本操作看起来简单，但真正能做到位的学校和老师其实不多。很多时候，我们嫌麻烦，简化了操作训练，结果学生到了高中连最简单的实验都不会做。我曾经带过一个学生，高中学化学竞赛，连做个萃取实验都不会，后来一问，初三时老师根本没让他进过几次实验室。你看，这就是欠下的债。

强化课堂演示：老师是学生最好的示范

说完基本操作，咱们聊聊演示实验。

我特别重视演示实验。为什么？因为演示实验是老师展示化学魅力的最好机会。你想想，学生第一次看到铁丝在氧气中燃烧的火光四射，第一次看到碳酸氢铵加热后消失得无影无踪，那种视觉冲击，比你讲一千遍都管用。

演示实验做得好，学生的兴趣就来了。兴趣是最好的老师，这句话虽然老，但确实是真理。

那么，怎么做好演示实验？我总结了三个要点：

准备要充分。每次演示实验之前，我都会自己先做一遍，确定能成功，观察会出现什么现象，需要注意什么。我记得有一次做氢气燃烧的演示实验，课前没检查装置气密性，结果上课时氢气漏了一教室，实验失败了不说，还差点出问题。从那以后，任何演示实验我都会认真准备，绝不偷懒。

现象要明显。演示实验的目的是让学生观察现象、理解原理，所以现象一定要明显。有些实验需要用到背景板、灯光增强对比，有些需要控制药品用量让现象更清晰，这些细节都要注意。

讲解要同步。学生看实验不能只看热闹，要看门道。我在演示的时候，会同步讲解操作要点、现象观察重点、原理分析思路。比如做燃烧条件探究实验时，我会问学生：“你看，白磷燃烧了，红磷没燃烧，水中的白磷也没燃烧，这是为什么？”引导学生思考，而不是看完就完。

另外，演示实验还有一个容易被忽视的作用：培养学生的规范意识。学生通过观察老师的操作，慢慢就会知道实验应该怎么做，这就是“身教胜于言传”的道理。

强化学生实验：听千遍不如做一遍

说了演示实验的重要性，我必须强调一句：光看老师做是不够的，学生必须自己动手。

很多学校的情况是：演示实验做得很热闹，学生实验能省则省。原因无外乎课时紧、设备少、怕出安全问题。但我始终认为，学生实验是无论如何都不能省的。实验操作技能、观察能力、分析能力、解决问题的能力，这些核心素养，不通过亲手做实验，根本培养不出来。

那么，学生实验怎么抓？我有几个心得：

明确实验目的。每次学生实验，我都会让学生先明确：这次实验要验证什么？涉及哪些知识点？操作要点是什么？带着问题做实验，和盲目动手，效果完全不一样。

给予充分的动手时间。我宁愿少讲一点，也要让学生多做一点。实验课上，我会留出足够的时间让学生操作、观察、记录、思考。有些实验可能需要分小组多节课完成，我也会坚持让学生完整地做下来。

注重实验后的反思。实验做完不算完，还要引导学生反思：这次实验成功了吗？出现了什么问题？原因是什么？下次怎么改进？我会让学生写实验报告，不只是记录现象，还要分析原因经验。

在这里我想特别说一下安全问题。化学实验涉及到一些有危险性药品和操作，这确实需要特别注意。我的做法是：实验前进行安全教育，明确注意事项；实验中加强巡视，及时纠正错误操作；实验后妥善处理废弃物。安全问题不能放松，但也不能因噎废食，因为怕出问题就不让学生做实验。

实验教学需要长期坚持

想说一句，实验教学不是一朝一夕的事，需要长期坚持、不断积累。

从最基础的规范操作做起，让学生在第一次就形成正确的习惯；认真做好每一个演示实验，用老师的专业和热情点燃学生的兴趣；创造条件让学生多做实验，在动手过程中培养能力和素养。这三点做好了，学生的化学学习想不出成绩都难。

当然，现实中确实有很多困难，课时不够、设备不足、实验材料难买等等。但我想说的是，只要用心，办法总比困难多。我见过很多条件一般的学校，老师们自己动手制作教具、改造实验装置，一样把实验教学开展得有声有色。

教育这件事，说到底还是看用心不用心。共勉。

*如果你觉得这篇文章对你有帮助，欢迎转发分享给更多的化学老师。我们一起交流，共同进步。*