厨房教育，现代家庭教育的重要连接支点

会做饭的孩子走到哪里都能活下去

温暖的故事

这本书是一个温暖的故事，讲述了一个妈妈在面对乳腺癌复发的困境时，选择教女儿阿花做饭，希望她能学会自食其力。虽然妈妈最终去世，但她成功地教会了女儿这项重要的生存技能。

学做菜的意义

在国内，重庆巴蜀小学的一班学生也通过学做菜来培养劳动意识和生活态度。班主任田冰冰老师的初衷是希望孩子们将来能够在厨房里给自己做一顿有品质的晚餐，而不是依靠外卖。通过自主学习和创新，孩子们不仅提高了厨艺，还增强了自信心和创造力。

教孩子学做菜是一个流行的趋势，因为它不仅是一种生活技能，更是一种生活态度。所以，我们应该利用餐桌的力量，教孩子学习这项基本的生活技能。孩子学做菜的过程中，他们会学会感恩。他们会感谢父母为他们提供的食材和机会，也会感谢自己所做的美食。这种感恩的心态会让孩子更加珍惜父母的付出，增强亲子间的联系和关系。

让孩子学做菜的益处

总的来说，让孩子学做菜是非常有益的。除了培养他们的手指分化能力、自信心和独立能力外，还可以锻炼他们的统筹能力和自我保护意识。并且，学做菜也能让孩子学会感恩并加强亲子关系。所以，让孩子从小学做菜，对他们的发展和成长是非常有益的。

让孩子学做菜的步骤

让孩子成为厨房小达人有三个步骤。从2、3岁起，孩子就开始模仿大人做家务，对厨房的事情表现出浓厚的兴趣，所以此时让孩子走进厨房是个好时机。许多父母往往无视孩子对厨房的兴趣，要么干脆阻止他们进入，认为这是为了保证孩子的安全。然而，这种过度的关心也许破坏了孩子自己烹饪的乐趣。因此，家长不妨放下心来让孩子跟着自己学做菜，下面是一些入门的步骤：

1. 家长可以教孩子如何使用燃气灶、电饭煲、微波炉、菜刀等厨房工具，并告诉他们使用这些工具时可能出现的危险。
2. 可以让孩子学习买菜、洗菜、切菜等准备工作。在家长做菜时，让孩子观察并了解放哪些佐料、加多少水、煮多长时间等基本程序。
3. 家长可以让孩子亲自掌勺！家长可以在旁边观察并适时给予指导（不要全程指导，让孩子感到这是他们自己的成果）。孩子做完菜后要给予鼓励，告诉他们还有很大的进步空间，让他们在这个过程中积累自信和经验。慢慢地，孩子就可以独立完成烹饪了。

做饭带来的幸福和感恩

会做饭的孩子更加幸福。在厨房里，孩子亲手洗、切、炒、煮、拌、烤，体验到劳动的乐趣，培养了对材料的掌控能力、解决问题的能力、成就感和自信心，还培养了一种乐观的生活态度。这个过程让孩子更深刻地理解了父母的辛劳，学会了感恩，并愿意参与到家务活动中。

学做饭培养的生存能力

《会做饭的孩子走到哪里都能活下去》一书中，千惠曾说过一段话：我们不可能陪伴孩子走完一生，这是我们不愿面对但无法逃避的现实。而我能给孩子最宝贵的礼物，不是钢琴、乐高或各种培训课程，而是帮助他们培养成一个能自己生存下去的能力。

会做饭看似普通，但它能让孩子真正回归生活，理解生活，热爱生活，享受生活。